Llega la época navideña y los momentos de recorrer Internet en busca de recetas para entrantes, principales y postres. En este caso no traemos nada de eso, pero esta receta es igualmente imprescindible si quieres conseguir el efecto WOW en tu mesa. Hoy vamos a hacer unos árboles de Navidad de chocolate blanco con los que podrás decorar tus postes o poner en cada sitio para decorar.
Índice para la Receta
Ingredientes para hacer los árboles de chocolate
- Una tableta de chocolate blanco
- Colorante verde que valga para teñir chocolate fundido.
- Perlas o confeti decorativo para espolvorear.
- Palitos de Mikado
Cómo hacer los árboles de chocolate
1. Lo primero es derretir el chocolate. Para ello pon en un bol apto para microondas la tableta cortada en onzas. Calienta en periodos de 30 segundos a máxima temperatura removiendo cada vez. Poco a poco verás cómo se van fundiendo las partes más grandes con el resto de chocolate derretido.
2. Cuando tengas toda la tableta de chocolate derretida añade unas gotas de colorante verde y remueve. Aconsejamos que se vaya echando de poco en poco para ir testeando el color que queremos.
3. Coloca en una bandeja un papel de horno y coloca los palitos de Mikado separados.
4. Pon el chocolate fundido en una manga pastelera, un bote pipeta o una bolsa de zip, esta última fue nuestra opción. Corta el pico de la bolsa de zip, si has escogido esta, y reparte el chocolate haciendo la forma de un pino navideño sobre el palo de Mikado.
5. Coloca la decoración encima del árbol de chocolate y deja enfriar.
Consejos para hacer los mejores arbolitos de Navidad de chocolate
- No pongas el chocolate durante mucho tiempo seguido en el microondas, puede quemarse. También se puede fundir el chocolate al baño maría.
- El colorante que tienes que comprar es colorante liposoluble, que es el específico para chocolate porque se disuelve en materia grasa.
- Es mejor empezar a hacer el árbol por la punta e ir bajando.
- Algunos árboles te quedarán bien y otros como un espantajo. No pasa nada.
- El chocolate puede tardar en endurecer bastante. Si necesitas terminar en menos tiempo mete los árboles de chocolate en el congelador sobre una superficie plana.
- Con una tableta de chocolate salen unos 8 árboles.
- Puedes decorar tartas o servirlos tal cual.
- Haz los arbolitos con los más peques de la casa, es una actividad super divertida.
- Para decorar los árboles de chocolate puedes poner estrellas de azúcar, como nosotros, perlas o confeti. Hay packs como estos online o en supermercados.
- Una idea es hacer árboles más pequeños partiendo el mikado a la mitad.
- Estos árboles de chocolate quedarán genial decorando la superficie de un bizcocho de naranja que puedes sacar en los cafés de tarde. Plan perfecto.
- Para rellenar la bolsa de zip con el chocolate ayúdate de un vaso como en la imagen.
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